Диета Аткинса, имеет похожие этапы с диетой Монтиньяка – состоит из двух фаз. Диета Аткинса на 14 дней – такова продолжительность первой фазы. Главной целью в это время, является налаживание или перестройка обмена веществ, чтобы ваш организм снова научился расходовать жиры, а не потребляемые в данное время углеводы.
Еще одна задача – это внедрить или привить привычки рационального питания, соблюдать их вам необходимо на протяжении всей жизни.
В первой фазе вес уходит быстро, это замечают все, вторая же фаза характеризуется закреплением полученного результата и поддержанием его.
Во второй фазу диеты Аткинса вам придется пребывать всю жизнь. Снижение веса в этой фазе медленное, но происходит регулярно и без скачков, стабильно.
Когда желанный вес «взят» поддерживайте его на требуемом уровне.
По заверениям доктора Аткинса, вторая фаза подведет вас к стабилизации уровня сахара в крови, исчезнут другие вредные привычки в питании, например, тяга к сладкому.
Суть диеты Аткинса – это ограничение углеводов, причем оно имеет очень жесткие рамки. Ограничив углеводы, все остальные продукты не подвергаются «выборке» либо удалению из рациона. Вам не нужно ограничивать объем порций или калорийность блюд, с единственной оговоркой, не выползать из-за стола без сил от переедания.
Диета Аткинса имеет следующие правила, следовать им нужно в первой фазе.
1. Количество потребляемых углеводов – не более 20 грамм в день (выполнить данное правило будет очень тяжело).
2. Вы обязаны сохранить привычный для вас режим питания. Это касается времени приема пищи, количества трапез, все как до перехода на диету. В случаях, нестерпимого одолевания голодом, разрешено перекусывать между приемами пищи. Для этого есть специальный список продуктов, разработанный для 1 фазы.
3. Общая калорийность и объемы потребляемой пищи не ограничиваются.
4. Принимать пищу следует только в случаях появления голода и прекращать принимать ее, едва чувство сытости заявит о себе. Наедаться или объедаться нельзя.
Список продуктов, разрешенных в 1 фазе диеты Аткинса.
Потреблять разрешено в любых количествах:
- рыбу, мясо (птицу) в натуральном состоянии. Если вы решите полакомиться мясо содержащими продуктами, например, колбаса, тушенка, паштет будьте бдительны и следите за упаковкой. На ней пишется количество углеводов и если оно превысило 0,5%, то данный продукт и его количество следует включить в подсчет съеденных углеводов.
- сыры, кроме сладких, глазурированных, сырковой массы.
- морепродукты, но иногда производители грешат, добавляя и сюда углеводы, проверяйте упаковку;
- яйца, приготовленные как угодно, но без углеводов;
- зелень и овощи;
- грибы;
- растительные масла;
- животные жиры;
- жидкости: минеральная или вода без газа, чай без сахара, любые напитки без углеводов (с сахарозаменителями можно).
Список запрещенных продуктов в диете Аткинса.
- сладости и сахар;
- хлебобулочные или мучные продукты, хлеб;
- крахмалистые овощи и фрукты;
- легкие масла, фреши, кулинарные жиры, маргарины;
- алкоголь.
Что ждет вас во второй фазе Аткинса?
Первая фаза непродолжительная, ограничена 14 днями, а вторая фаза потребует от вас больших усилий и времени.
Во второй фазе вы должны будете стать исследователем своего организма. Исследовать следует очень тщательно потребляемые углеводы. Постепенно увеличивая их количество, пристально наблюдая за своим весом, он должен продолжать снижаться постепенно.
Таким образом, вы должны свести к минимуму или устранить у себя сонливость, слабость, чувство голода, присущие 1 фазе.
Когда ваш вес приблизится к желаемой отметке, увеличьте количество углеводов еще на несколько процентов и поддерживайте на этом уровне, чтобы вес стабильно держался на одной отметке.
Если судить по выше упомянутым фактам, то диета Аткинса – требует постоянных подсчетов углеводов, скрупулезности и контроля за массой своего тела.
С одной стороны – это очень плохо и требует постоянно взвешиваться и наблюдать, с другой – это идеальная подгонка диеты под вас, на много лучше общепринятых унифицированных диет.
Рекомендовано взвешиваться натощак и без одежды на одних весах.
Данная диета противопоказана людям: с заболеваниями сахарным диабетом, кормящим грудью, беременным, а так же если у вас есть повышенный уровень холестерина.
Данная диета не является сбалансированной, поэтому прежде чем приступить к ней проконсультируйтесь с врачом и пройдите полное медицинское обследование. Только при отличном самочувствии начинайте применять диету Аткинса.
Многие врачи считают эту диету опасной для жизни либо приводящую к не приятным последствиям.
