Большинство жителей земного шара в той или иной степени страдают от излишнего веса. Борьба с ним не всегда оказывается успешной, многие диеты дают лишь временный эффект, а иногда и вызывают прибавку веса.
Специально для тех, кто хочет избавиться от проблем с лишним весом и сохранить этот эффект, французским врачом-нутрициологом Пьером Дюканом была создана программа диеты. Свои взгляды он изложил в книге «Я не знаю, как похудеть», которая мгновенно стала бестселлером. Диета помогает сбросить вес на долгое время, содержит в себе вкусные и разнообразные продукты. Возможно, вы не слышали о ней, так как больше всего эта диета распространена в станах Запада, где многие люди проверили её на себе и достигли видимых результатов.
1 этап диеты – Атака
Длительность фазы зависит от количества лишних килограммов. Если количество лишних килограммов менее 5 кг – она продлится несколько дней, 5-10 лишних кг требуют 3-5 дней атаки, более 10 потребуют 5-7 дней первого этапа и так далее. Во время этого этапа происходит процесс расщепления жировой ткани, поэтому неприятный вкус или запах изо рта являются нормальным явлением.
Самый главный компонент – отруби, 2 столовые ложки в день.
На данном этапе предпочтение отдается белковой пище. Рекомендованными продуктами являются:
– любое постное мясо (готовится без масла)
– морепродукты
– любая рыба
– яйца (не больше 2-х желтков)
– обезжиренные молочные продукты
При этом из рациона исключается сахар, масло и жир. Специи употребляются в ограниченном количестве.
2 этап диеты – Круиз
Его продолжительность индивидуальна и зависит от того, как быстро вы сбрасываете вес.
Здесь у потребления белковой пищи добавляется большое количество разнообразных овощей, исключая те, в которых содержится большое количество крахмала (картофель, город, бобовые). Рис и зерновые употреблять также нельзя, потому что в них большое содержание крахмала.
Белковые дни чередуются с белково-овощными, чередование для каждого человека выбирается индивидуально. В результате нормализуется обмен веществ, из организма выводятся шлаки и токсины. Как только человек достигает необходимого веса, который определил еще в начале диеты, происходит переход на следующий этап.
3 этап диеты – Закрепление веса
Длительность этой фазы определяется исходя из количества потерянных килограмм в расчете – на один потерянный килограмм 10 дней третьего этапа.
Во время этого ятапа количество отрубей, съедаемых в день увеличивается до трех
Теперь вы можете употреблять:
– жареное мясо
– крахмалистую пищу несколько раз в неделю – макароны, пшеницу, чечевицу, горох и бобы, рис и картошку, однако, в малых количествах.
– немного хлеба
– 40г твердого сыра в день
– порцию фруктов в день
4 этап диеты – Стабилизация
Он может длиться всю жизнь, достаточно лишь придерживаться нестрогих правил:
– в рационе должны преобладать овощи и белковая пища
– один разгрузочный день в неделю
– в день не менее двух литров воды
– 3 столовые ложки отрубей каждый день
– больше прогулок пешком и на свежем воздухе
Диета Дюкана позволяет без изнурительного голодания достигнуть реальных результатов, которые сохранятся на долгое время.
Минусы диеты Дюкана
– плохое самочувствие и усталость на первом этапе диеты
– недостаток витаминов
– нехватка жира из употребляемых продуктов
– диета не подойдет людям с аллергией или непереносимостью отдельных продуктов
Плюсы диеты Дюкана
– в рационе только натуральные продукты
– уже на первом этапе вес стремительно уходит
– еда вкусная и полезная, готовить её можно в любых условиях, будь то дом или офис
