Диеты: Всё что нужно знать о них

Популярные диеты: достоинства и недостатки

В наши дни люди уделяют больше внимания своему питанию и фигуре. Многие придерживаются различных диет, чтобы похудеть или поддерживать здоровье. Давайте рассмотрим некоторые популярные диеты, их достоинства и недостатки.

Диета на соках

Эта диета подразумевает употребление только свежевыжатых соков в течение 3-5 дней.

Достоинства: быстрая потеря веса, очищение организма.
Недостатки: нехватка клетчатки, белка, здоровых жиров. Возможны проблемы с пищеварением.

Раздельное питание

По этой системе нельзя одновременно есть белки и углеводы. Их нужно употреблять отдельно.

Достоинства: снижение веса, улучшение пищеварения.
Недостатки: дефицит питательных веществ, сложность придерживаться.

Палео диета

Диета основана на питании древних людей: мясо, рыба, яйца, орехи, фрукты, овощи. Исключаются злаки и молочные продукты.

Достоинства: сбалансированное питание, улучшение здоровья.
Недостатки: ограничения в еде, дороговизна, сложность приготовления.

Вегетарианская диета

Исключает мясо, рыбу, морепродукты. Возможно употребление молочных продуктов и яиц.

Достоинства: снижение холестерина, профилактика болезней.
Недостатки: дефицит витамина B12, железа, цинка, белка.

Гречневая диета

Основу рациона составляет гречневая крупа, а также овощи, фрукты, постное мясо.

Достоинства: быстрое похудение, нормализация обмена веществ.
Недостатки: монотонность рациона, возможны запоры.

Как видно, у каждой популярной диеты есть свои плюсы и минусы. Чтобы выбрать подходящую, важно обратиться к врачу-диетологу и учитывать свои индивидуальные особенности.

Диета на углеводах — меню и рекомендации

Что такое диета на углеводах

Диета на углеводах предполагает употребление продуктов с высоким содержанием углеводов и ограничение жиров и белков. Основу рациона составляют крупы, макаронные изделия, хлеб, овощи и фрукты. Такая диета позволяет сбросить лишний вес, нормализовать обмен веществ и улучшить самочувствие.

Польза углеводной диеты

Снижение веса. Углеводы способствуют выработке инсулина, который регулирует обменные процессы и препятствует отложению жиров.
Нормализация холестерина и сахара в крови. Уменьшается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Улучшение пищеварения. Пищевые волокна стимулируют моторику кишечника.
Укрепление иммунитета. Витамины и минералы, содержащиеся в углеводных продуктах, повышают сопротивляемость организма инфекциям.

Продукты для углеводной диеты

Основные продукты, которые можно и нужно есть на углеводной диете:

Крупы: гречка, овсянка, рис, пшено, ячневая и перловая крупа;
Хлеб из муки грубого помола;
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
Картофель в отварном или запеченном виде;
Овощи: морковь, свекла, капуста, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны;
Фрукты и ягоды;
Бобовые: фасоль, чечевица, нут.

Необходимо ограничить употребление жирных и сладких продуктов, мяса, рыбы, яиц, молока и молочных продуктов. Они содержат мало углеводов и много белков и жиров.

Меню на углеводной диете

Рассмотрим примерное меню на углеводной диете на неделю:

Понедельник	Вторник	Среда
Овсяная каша на воде Салат из помидоров с огурцом Гречневые оладьи с яблоком Суп из кабачков с рисом Картофель запеченный с брокколи	Рисовая каша на молоке Салат из свежей капусты Печеный картофель Макароны отварные с соусом томатным Компот из сухофруктов	Пшенная каша на воде Свекла с яблоками запеченная Салат из помидор с фасолью Запеканка морковная с рисом Чай с лимоном

Четверг	Пятница	Суббота и Воскресенье
Ячневая каша на молоке Омлет овощной Салат из свежих огурцов и помидор Суп гороховый с картофелем Кефир 1% жирности	Гречневая каша на воде Салат из печеного перца с фасолью Запеканка рисовая с яблоками Компот из ягод Чизкейк творожный	Блюда на выбор Фрукты Овощи в салатах и в отварном виде Кефир, ряженка

Основные рекомендации

Есть 4-5 раз в день небольшими порциями.
Пить до 2 литров воды в день, отказаться от сладких напитков.
Выбирать продукты с низким гликемическим индексом.
Ограничить соль до 5 г в день.
Исключить фастфуд и полуфабрикаты.
Заниматься спортом 3-4 раза в неделю.

При соблюдении принципов углеводной диеты можно не только сбросить лишний вес, но и значительно улучшить состояние здоровья. Главное — соблюдать режим питания и правильно подобрать продукты.

Диета на белках для активных людей

Что такое диета на белках и для кого она подходит

Диета на белках предполагает увеличенное потребление белка за счет ограничения углеводов и жиров. Она часто применяется людьми, ведущими активный образ жизни, например спортсменами или теми, кто хочет нарастить мышечную массу.

Повышенное содержание белка в рационе позволяет:

Ускорить восстановление мышц после нагрузок.
Поддерживать положительный азотистый баланс, необходимый для роста мышечной массы.
Снизить чувство голода и уменьшить количество съедаемых калорий.
Сохранить или увеличить метаболизм при снижении калорийности рациона.

Поэтому такая диета хорошо подходит для людей, ведущих активный образ жизни и регулярно занимающихся спортом.

Сколько белка нужно употреблять в день

Потребность в белке зависит от пола, возраста, веса и уровня физической активности. Для активных взрослых людей рекомендуемая суточная норма белка составляет:

1,2-1,7 г на 1 кг веса для спортсменов.
0,8-1 г на 1 кг веса для людей, регулярно занимающихся спортом.

Так, при весе 70 кг оптимальное количество белка будет:

84-119 г для профессиональных спортсменов.
56-70 г для любителей спорта и активных людей.

При диете на белках доля белка в рационе может достигать 30-40% от суточной калорийности.

Правила диеты на белках

Чтобы диета на белках была сбалансированной и эффективной, рекомендуется придерживаться следующих правил:

Употреблять белок при каждом приеме пищи — это обеспечит постоянный приток аминокислот в организм.
Выбирать белки с высокой биологической ценностью — мясо, рыбу, яйца, молочные продукты.
Распределять белок по 3-4 приемам пищи в день — это оптимально для усвоения.
Дополнять рацион полноценными углеводами — овощи, фрукты, цельные злаки.
Включать в меню здоровые жиры — орехи, авокадо, оливковое масло.
Пить достаточное количество воды — не менее 2 литров в день.
Принимать комплексы витаминов и минералов для восполнения дефицита.

Соблюдение этих правил позволит максимально эффективно использовать белок для набора мышечной массы и сохранения здоровья.

Примерное меню диеты на белках

Вот пример дневного рациона с высоким содержанием белка:

Прием пищи	Блюда
Завтрак	Омлет из 3 яиц Греческий йогурт 1% жирности Горсть орехов
2-й завтрак	Творог 5% жирности Яблоко
Обед	Говядина или куриная грудка Овощной салат Рис басмати или булгур
Полдник	Кефир или ряженка Горсть миндаля
Ужин	Лосось или тунец Овощи на пару Несколько кусочков черного шоколада

Такой рацион содержит богатые белком продукты, а также полезные жиры, углеводы, витамины и минералы. Он подходит активным людям и спортсменам, желающим набрать мышечную массу или сбросить вес, сохраняя мышцы.

Возможные недостатки диеты на белках

При соблюдении рекомендаций диета на белках безопасна и полезна для здоровья. Однако в некоторых случаях она может привести к нежелательным последствиям:

Переизбыток белка может перегрузить почки.
Недостаток углеводов и жиров в рационе замедляет метаболизм.
Снижение калорийности ниже уровня энерготрат приводит к потере мышечной массы.
Дефицит витаминов и минералов вызывает проблемы со здоровьем.

Чтобы избежать этих недостатков, необходимо правильно рассчитать потребность в белке и сбалансировать рацион.

Диета на белках при соблюдении баланса всех питательных веществ является эффективным способом набора мышечной массы и поддержания формы для активных и спортивных людей. Она позволяет получить необходимое количество аминокислот для восстановления и роста мышц при тренировках. Ключевыми принципами построения рациона являются адекватность белка, сбалансированность всех питательных веществ и регулярное потребление белка в течение дня.

Интервальное голодание: модный тренд или радикальная мера?

Что такое интервальное голодание

Интервальное голодание — это режим питания, предполагающий чередование периодов нормального приема пищи и коротких периодов голода. Самый распространенный вариант — 16/8, то есть 16 часов голодания и 8 часов приема пищи в сутки. Также популярны другие графики, например 20/4, 18/6 или даже однодневный 36-часовой пост раз в неделю.

Как работает интервальное голодание

Во время голодания организм переходит из режима переваривания в режим восстановления и очищения. Происходит сжигание жировых отложений для получения энергии в условиях отсутствия пищи. Кроме того, снижается уровень инсулина, что способствует жиросжиганию.

Периодическое голодание запускает процессы аутофагии — разрушения и переработки клеточных компонентов. Это помогает обновлению и омоложению клеток.

Такой режим естественен для организма с эволюционной точки зрения, ведь на протяжении тысячелетий люди не имели регулярного доступа к пище.

Польза интервального голодания

Строгое научное подтверждение пользы интервального голодания пока отсутствует. Однако многочисленные практики, врачи и исследователи отмечают следующие эффекты:

Снижение веса и уменьшение жировых отложений.
Стабилизация уровня сахара в крови.
Снижение кровяного давления.
Замедление процессов старения.
Улучшение работы мозга.
Повышение устойчивости к стрессу.
Увеличение продолжительности жизни (по данным исследований на животных).

Кроме того, периодическое голодание помогает научиться контролировать свой аппетит и избавиться от пищевых привычек и зависимостей.

Кому подходит интервальное голодание

Такой подход к питанию может быть рекомендован:

Людям с лишним весом и ожирением.
Тем, кто хочет нормализовать обмен веществ.
Людям, страдающим от сахарного диабета 2 типа.
Тем, кто испытывает проблемы с ЖКТ.
Людям, желающим замедлить процессы старения.

Однако перед началом интервального голодания обязательно следует проконсультироваться с врачом. Оно не подходит беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, людям с нарушением работы щитовидной железы, сахарным диабетом 1 типа, язвенной болезнью и другими серьезными заболеваниями.

Как правильно проводить интервальное голодание

Выбор подходящего режима

Для начала лучше выбрать классический вариант 16/8, постепенно увеличивая время голодания до 18-20 часов. Можно голодать с утра до обеда или с вечера до полудня следующего дня. Главное — выбрать удобный график и придерживаться его.

Питание во время приема пищи

Очень важно сохранять сбалансированное питание в период еды. Рекомендуется:

Употреблять достаточно белка из постного мяса, рыбы, яиц, творога.
Есть много овощей и зелени.
Выбирать качественные жиры — орехи, авокадо, оливковое масло.
Ограничить сладости, выпечку, фастфуд.

Не стоит сильно переедать во время приема пищи. Объем порций должен быть умеренным.

Питьевой режим

Во время голодания важно пить достаточно чистой воды, травяных чаев, зеленого кофе без сахара. Это поможет избежать обезвоживания.

Физическая активность

Регулярные умеренные тренировки усилят эффект от интервального голодания. Однако стоит избегать интенсивных нагрузок во время голодания — лучше перенести их на часы приема пищи.

Возможные проблемы и ошибки

Несмотря на общую безопасность, интервальное голодание имеет некоторые подводные камни:

Риск переедания

Некоторые начинают слишком много есть во время приема пищи, что сводит на нет пользу голодания. Важно контролировать порции и не объедаться.

Снижение мышечной массы

Голодание может запустить распад не только жира, но и мышц. Чтобы избежать этого, нужно есть достаточно белка и заниматься силовыми тренировками.

Обезвоживание

Во время голодания повышается риск обезвоживания. Поэтому так важно много пить.

Головные боли

У некоторых в первые дни могут возникнуть головные боли из-за отказа от кофе. Это временное явление, которое проходит через несколько дней.

При возникновении любых тревожных симптомов нужно прекратить голодание и обратиться к врачу.

Мнения специалистов об интервальном голодании

В медицинском сообществе нет единого мнения об этом подходе к питанию. Рассмотрим основные точки зрения.

Сторонники

Многие диетологи положительно относятся к интервальному голоданию и рекомендуют его для нормализации веса и обмена веществ. Также есть исследования об омолаживающем и укрепляющем эффекте такого режима питания.

По мнению сторонников, периодическое голодание имеет ряд преимуществ:

Помогает снизить вес без эффекта «йо-йо».
Нормализует гормональный фон.
Стимулирует аутофагию и обновление клеток.
Улучшает работу мозга.
Повышает стрессоустойчивость.

Они считают, что при соблюдении рекомендаций и разумном подходе эта система питания безопасна и полезна для здоровья.

Противники

Другие специалисты высказывают опасения по поводу этой диеты:

Может привести к дефициту питательных веществ.
Является стрессом для организма.
Нарушает обмен веществ.
Повышает риск переедания и срыва.

По их мнению, безопаснее соблюдать 3-4 разовый режим питания и ограничивать калории. Радикальные варианты голодания они считают опасным экспериментом над собственным телом.

Умеренные критики

Есть и третья группа экспертов, которые относятся к интервальному голоданию нейтрально. Они считают, что в разумных пределах и под наблюдением врача оно может быть полезно для отдельных категорий людей. Однако это не универсальный метод и не панацея от лишнего веса.

По их мнению, интервальное голодание — лишь один из вариантов здорового питания. Его эффективность зависит от конкретного человека и образа жизни в целом.

Интервальное голодание — спорный и неоднозначный метод контроля веса и здоровья. У него есть как сторонники, так и противники в медицинском сообществе.

При правильном подходе и под наблюдением врача периодическое голодание может быть полезно для похудения и нормализации обменных процессов. Однако, как и любая диета, это не панацея. Ее эффективность зависит от образа жизни человека в целом.

Лучше всего начинать с умеренного варианта 16/8, постепенно увеличивая длительность голодания. Необходимо пить достаточно жидкости, есть сбалансированно в период приема пищи и заниматься физическими упражнениями. Тогда интервальное голодание может стать полезным элементом здорового образа жизни.

Вегетарианская и веганская диеты: за и против

Определение вегетарианства и веганства

Вегетарианство и веганство — это типы питания, исключающие употребление в пищу продуктов животного происхождения. Вегетарианцы отказываются от мяса, рыбы и морепродуктов, а веганы дополнительно исключают из рациона яйца, молоко и другие продукты животноводства.

Виды вегетарианства

Существует несколько разновидностей вегетарианства:

Лакто-ово-вегетарианство — разрешает употребление молочных продуктов и яиц;
Лакто-вегетарианство — разрешает только молочные продукты;
Ово-вегетарианство — разрешает только яйца;
Песко-вегетарианство — разрешает рыбу и морепродукты.

Веганство же полностью исключает любые продукты животного происхождения.

Аргументы сторонников вегетарианства и веганства

Существует ряд аргументов в пользу перехода на вегетарианскую или веганскую диету:

Этические соображения

Многие вегетарианцы и веганы придерживаются этой диеты из этических соображений — они выступают против эксплуатации и убийства животных. Они считают неприемлемым употребление в пищу продуктов, полученных ценой страданий и гибели живых существ.

Забота об экологии

Животноводство оказывает колоссальное негативное воздействие на окружающую среду. Вегетарианцы и веганы своим выбором помогают уменьшить это влияние, тем самым заботясь об экологии планеты.

Здоровье

Многочисленные исследования показывают, что отказ от продуктов животного происхождения положительно сказывается на здоровье человека. У вегетарианцев и веганов реже встречаются многие опасные заболевания.

Аргументы противников вегетарианства и веганства

Однако у вегетарианской и веганской диет есть и свои минусы, на которые указывают их противники:

Недостаток питательных веществ

Исключение из рациона продуктов животного происхождения может приводить к нехватке таких важных питательных веществ, как белок, витамин B12, железо, цинк, кальций и других. Это особенно актуально для детей и беременных женщин.

Сложности сбалансированного питания

Правильно сбалансировать рацион на основе исключительно растительных продуктов довольно сложно. Это требует тщательного подбора продуктов и учета их пищевой ценности, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Дополнительные затраты

Многие продукты для вегетарианцев и веганов (такие как тофу, орехи, семена, витаминные комплексы) стоят дороже, чем традиционные. Поэтому переход на такую диету может повлечь дополнительные материальные затраты.

Аргументы ЗА	Аргументы ПРОТИВ
Гуманное отношение к животным Забота об экологии Польза для здоровья	Риск дефицита питательных веществ Сложность сбалансированного питания Повышенные затраты на питание

У вегетарианской и веганской диет есть как очевидные плюсы, так и определенные минусы. Выбор того или иного типа питания — личное дело каждого. Главное, чтобы диета полностью удовлетворяла потребности организма в питательных веществах и энергии. При правильном подборе продуктов вегетарианское и даже веганское питание может быть не только полноценным, но и приносить значительную пользу для здоровья.

Диеты с исключением определенных продуктов (молоко, глютен и др.)

В последнее время набирают популярность различные диеты, основанные на исключении из рациона определенных продуктов или групп продуктов. Многие люди придерживаются таких ограничительных диет, надеясь похудеть, избавиться от аллергии, улучшить состояние кожи и решить другие проблемы со здоровьем. Однако насколько эффективны и безопасны подобные диеты? Давайте разберемся.

Польза и вред диет с исключением продуктов

Потенциальная польза

Снижение калорийности рациона, что может способствовать похудению.
Устранение непереносимых продуктов, улучшение состояния при пищевой аллергии, непереносимости.
Уменьшение воспалительных процессов.
Улучшение состояния кожи.
Нормализация микрофлоры кишечника при исключении молока и глютена.

Потенциальный вред

Недостаток питательных веществ и нарушение баланса питания.
Снижение иммунитета.
Потеря мышечной массы из-за недостатка белка.
Ухудшение эмоционального состояния.
Нарушение социальных контактов из-за ограничений в еде.

Сбалансированное питание — лучшая «диета»

Что такое сбалансированное питание?

Сбалансированное питание — это питание, которое содержит все необходимые организму питательные вещества в оптимальном соотношении. Такой рацион обеспечивает нормальное функционирование и рост организма, поддерживает здоровье и активный образ жизни.

Основные принципы сбалансированного питания

Разнообразие — в рационе должны присутствовать разные группы продуктов: крупы, овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты и т.д.
Умеренность — переедание также вредно, как и недоедание.
Соблюдение режима — прием пищи должен происходить в одно и то же время, обычно 3-5 раз в день.
Соотношение белков, жиров и углеводов — оптимальное соотношение 1:1:4.
Сбалансированность микро- и макроэлементов — рацион должен содержать витамины, минеральные вещества, пищевые волокна.

Преимущества сбалансированного питания

Придерживаясь принципов сбалансированного питания, можно добиться следующих результатов:

Нормализация веса. Избыточный вес снижается, а дефицит — восполняется.
Улучшение самочувствия и повышение работоспособности. Организм получает всю необходимую энергию.
Укрепление иммунитета. Полноценное питание помогает организму противостоять инфекциям.
Улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Они становятся более здоровыми и крепкими.
Профилактика многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических.

Пример сбалансированного меню на день

Вот пример сбалансированного меню на один день:

Завтрак:	Овсяная каша с ягодами и орехами, чай
2ой завтрак:	Фрукты или йогурт
Обед:	Суп, рыба или мясо с гарниром из овощей, компот
Полдник:	Кефир, булочка
Ужин:	Салат, курица или рыба, чай

Как видно из примера, рацион содержит продукты из всех основных групп: злаки, фрукты и овощи, мясо и рыбу, молочные продукты. При этом порции небольшие, перекусы легкие. Такое меню обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, не перегружая пищеварительную систему.

Монодиеты — строгие ограничения ради быстрого результата

Что такое монодиета?

Монодиета — это диета, основанная на употреблении в пищу только одного продукта или группы продуктов. Такие ограничительные диеты набирают популярность, когда необходимо быстро похудеть к определенному событию.

Достоинства монодиет

Главное преимущество монодиет в том, что они позволяют быстро похудеть к нужной дате. К примеру, за 3-5 дней монодиеты можно сбросить до 5 кг лишнего веса. Это происходит за счет резкого ограничения калорий.

Кроме того, строгие диеты с одним продуктом не требуют составления рациона. Нет необходимости подсчитывать калории или следить за пропорциями белков, жиров и углеводов.

Недостатки монодиет

Несмотря на быстрый результат, монодиеты имеют и минусы. Из-за ограничения рациона организм не получает необходимые витамины, минералы, пищевые волокна. Это может привести к проблемам со здоровьем.

Кроме того, резкое ограничение калорий замедляет метаболизм. После выхода из монодиеты часто наблюдается эффект «рывка веса». Также такие диеты могут спровоцировать приступы переедания.

Поэтому диетологи рекомендуют прибегать к монодиетам не чаще 1-2 раз в год и на короткий срок 3-5 дней.

Как правильно соблюдать монодиету?

Чтобы снизить риски для здоровья, рекомендуется соблюдать несколько правил:

Перед монодиетой посоветоваться с врачом и сдать анализы
Выбирать полноценный продукт для диеты
Пить достаточно жидкости
Принимать витаминно-минеральные комплексы
Соблюдать осторожность при выходе из диеты
Делать перерыв между монодиетами не менее 1-2 месяцев

Соблюдение этих рекомендаций поможет снизить риск негативных последствий и получить желаемый результат от монодиеты.

Выводы

Монодиеты, несмотря на быстрый эффект, требуют осторожного подхода. Их стоит рассматривать как кратковременную меру перед важным событием, а не как постоянный способ питания. При разумном подходе и контроле врача строгие диеты помогут быстро достичь желаемой фигуры.

Диеты при определенных заболеваниях

Диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта очень важно соблюдать диету, чтобы не ухудшать состояние. Врачи рекомендуют следующие диеты:

При гастрите с повышенной кислотностью назначают диету No1. Исключают острую, жареную, копченую, жирную пищу. Рекомендуется есть небольшими порциями, избегать переедания.
При гастрите с пониженной кислотностью подходит диета No2. Нужно ограничить сладкое, мучное, жирное, острое. Полезны молочные продукты.
При язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки показана диета No1б. Исключают алкоголь, кофе, острое, кислое, соленое.
При колите рекомендуется диета No4. Ограничивают жирное, острое, клетчатку. Можно есть нежирное мясо, рыбу, овощи, каши.

Диета при диабете

Диабетики должны соблюдать диету No9. Основные правила такие:

Ограничить углеводы, особенно сладости, выпечку, сахар.
Увеличить долю овощей, зелени, низкокалорийных продуктов.
Исключить жирные сорта мяса, предпочесть нежирную рыбу.
Есть часто небольшими порциями вместо 2-3 крупных приемов пищи.

Такая диета помогает контролировать уровень сахара в крови и не набирать лишний вес.

Диета при заболеваниях печени

При заболеваниях печени, таких как гепатит, цирроз, жировой гепатоз врачи назначают диету No5. Основные рекомендации:

Исключить алкоголь, острые приправы, пряности, копчености.
Ограничить жиры животного происхождения.
Есть больше овощей, фруктов, злаковых.
Употреблять только нежирные сорта мяса и рыбы.
Пить отвар шиповника, травяные чаи.

Такая диета разгружает печень, улучшает ее работу. Но перед тем, как начать диету, важно проконсультироваться с врачом.

Диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях

Чтобы не усугублять проблемы с сердцем и сосудами, врачи рекомендуют:

При гипертонии — диету с ограничением соли до 3-5 г в день.
При ИБС и атеросклерозе — диету с пониженным содержанием холестерина.
После инфаркта миокарда или инсульта — стол No10 с исключением жиров.

Такие диеты помогают нормализовать давление, уровень холестерина, предотвратить повторные опасные события.

Диета при ожирении

Избыточный вес — повод перейти на диету No8. Основные принципы:

Сократить калорийность рациона, употреблять 1200-1400 ккал в день.
Исключить жирное мясо, колбасы, кондитерские изделия, сладости.
Есть больше овощей, фруктов, зелени.
Выбирать полезные злаки, крупы, орехи.
Пить больше воды, зеленого чая.

Такая диета в сочетании с физическими нагрузками поможет нормализовать вес.

Подводя итог, при любом заболевании очень важно соблюдать рекомендованную диету. Это помогает облегчить симптомы, не усугублять течение болезни и ускорить выздоровление. Но начинать любую диету нужно только после консультации с врачом!

Правила выхода из диеты и поддержания веса

Постепенный выход из диеты

После того, как человек похудел на диете, важно правильно выйти из нее, чтобы не набрать вес обратно. Нужно делать это постепенно, а не сразу начинать есть все, что раньше было под запретом.

Почему нельзя резко выходить из диеты

Резкий выход шокирует организм, и он начинает интенсивно накапливать жировые запасы, боясь голодания.
Снижается чувствительность к инсулину, из-за чего усиливается жировое отложение.
Замедляется метаболизм, то есть организм начинает сжигать меньше калорий, стараясь экономить энергию.

Как правильно выходить из диеты

Чтобы закрепить результат и не набрать вес обратно, диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил:

Не спешить. Переходный период должен длиться столько же, сколько и сама диета, то есть как минимум 1-2 месяца.
Есть 5-6 раз в день небольшими порциями. Такой режим не даст организму запасать жир.
В рацион понемногу вводить продукты, которые не ели на диете. Например, начать с низкожировых молочных продуктов и цельнозернового хлеба.
Следить за потреблением жиров и углеводов. Постепенно можно увеличивать количество, но переборщить не стоит.
Выпивать больше воды, так как вода стимулирует метаболизм и сжигание калорий.
Заниматься спортом и дальше, постепенно снижая интенсивность.

Как поддерживать достигнутый вес

Когда правильный выход из диеты завершен, нужно закрепить результат и не дать организму снова набрать вес. Для этого рекомендуется:

Есть 4-5 раз в день небольшими порциями
Соблюдать баланс белков, жиров и углеводов
Ограничивать сахар, соль, быстрые углеводы
Пить много воды
Регулярно заниматься спортом
Следить за весом и не допускать резких колебаний

Примерное меню для поддержания веса

Вот пример дневного рациона, который поможет поддерживать достигнутый результат диеты:

Прием пищи	Блюда
Завтрак	Каша гречневая на воде с ягодами
Перекус	Фрукт или овощной салат
Обед	Суп овощной, рыба на пару, овощное рагу
Полдник	Творог обезжиренный с ягодами
Ужин	Салат с курицей, рис отварной

Главное при подобном питании – соблюдать порционный контроль, не объедаться на ночь, выбирать полезные продукты и следить за калорийностью рациона. При этом можно поддерживать достигнутый за период диеты вес.