В наше время, кажется, каждый знает или слышал о животрепещущем вопросе: углеводы и их влияние на обмен веществ. Не удивительно, ведь на слуху расхожие фразы: “низко углеводные батончики, низко углеводные напитки, малоуглеводная еда”.В чём же заключается такой интерес?
Полезно ли уменьшение угледовов?
Является ли малоуглеводная с высоким содержанием белков диета лучшим способом для человека приобрести сухое тело или это очередная фантазия на тему “как заработать на новой фишке”? С точки зрения человека, желающего похудеть, ответ однозначно “да”. Многие не могут обрести желаемую форму без ограничения поступления пищи с высоким индексом углеводов в организм. Однако бывают случаи фанатизма, когда уровень принимаемых с едой углеводов стремится к нулю.
Почему так случается, что при сокращении поступления углеводов следует уменьшение жировой ткани?
Дефицит углеводов в теле заставляет последнее утилизировать жир в качестве топлива для производства энергии. Сокращая поступление углеводов, увеличивая белковую составляющую, вы подталкиваете ваше тело к более эффективному контролю над уровнем инсулина и сахара в крови. Высокое поступление протеина раскручивает обмен веществ благодаря “тепловому эффекту” белковой пищи. Оно так же способствует избавлению от задержки воды в организме, придавая вам “сухой” и “жёсткий” вид.
Наиболее эффективна малоуглеводная диета с небольшим ограничением поступления пищи с высоким индексом углеводов в организм, особенно в вечернее время. Если вы будете сильно урезать поступление углеводов в тело, у вас не будет энергии для проведения тяжёлых тренировок. Будете ли вы в форме, если ваша диета истощает вас и лишает сил?
Ещё одно следствие низкого поступления пищи с высоким индексом углеводов в организм – потеря сухой массы тела. Вслед за таянием жира последует уменьшение размера мышц.
Не забывайте ещё об одном последствии недополучения углеводов в питании – эффекте бумеранга. Чем быстрее вы избавляетесь от жира во времена углеводного голода, тем быстрее он вернётся на ваше тело по её окончании.
Питание, как и причуды в постели – у каждого свои.
Кто-то не потеряет и грамма, пока не сядет на диету с ограниченным поступлением углеводов в рационе, кто-то ест макароны и хлеб в не мереных количествах и у него пресс, как гладильная доска. Всё зависит от того, кто вы, эндоморф или эктоморф. Быстро или медленно протекает у вас обмен веществ. Кто вы по природе, добрячок-толстячок или сухой, как трость. От вашей генетики зависит, потеряете ли вы, лишний вес, налегая на протеины или исключая углеводы. Начинайте уменьшение поступления углеводов постепенно, не торопите организм. Прислушивайтесь к нему, не загоняйте себя.
Не всегда нужно считать количество, зачастую всё зависит от качества потребляемых углеводов. Что это значит? Постарайтесь исключить из своего питания, промышленно переработанные углеводы, такие, как хлеб, макароны. Кушайте овощи, рис, картофель и т.д. Простое изменение позволит вам достичь желаемого быстрее и без потерь.
