Новый 2020 год уже у порога, поэтому многие хозяйки задумываются о том, какие блюда они будут готовить к праздничному столу. Уютную домашнюю атмосферу создадут традиционные ароматные имбирные пряники.
Вкусные новогодние пряники
Аромат этой новогодней выпечки не сравнится ни с каким другим. Запах имбиря, мускатного ореха и корицы вызывает праздничные ассоциации.
Ингредиенты
-
сливочное масло – 40 гр;
мука – 270 гр;
яйца – 1 шт.;
какао – 2 ч. л.;
молоко – 2 ст. л.;
мёд – 2 ст. л.;
сахар – 2 ст. л.;
корица – 1 ч. л.;
имбирь, гвоздика, орех мускатный – по 1/3 ч. л.
Глазурь
-
пудра сахарная – 100 гр;
белок – 1 шт.
Тесто для пряников замешивают с добавлением сухофруктов и пряностей. На полках магазинов можно найти различные формочки для выпечки сладостей: в виде звёздочек, ёлочек, фигурок символа года, домиков, снежинок. Новогодние пряники следует держать в духовке около 10 минут. Если увеличить время, они могут стать твёрдыми. Чтобы улучшить вкус готового изделия, некоторые хозяйки добавляют в тесто коньяк или ром.
Источник: