Окрошка является любимым летним блюдом многих людей, поскольку в жару совершенно не хочется употреблять сытное и горячее «первое». А вот холодный суп – это именно то, что хотелось бы скушать в зной. Поэтому окрошка является настоящим спасением для хозяек.
Имея одно и то же название, окрошка может готовиться по абсолютно разным рецептам, основой которых есть квас, кефир, минеральная вода и даже сыворотка. Нужно рассмотреть инструкции по их приготовлению подробнее.
Как приготовить окрошку на кефире
Источник: