Какие секреты нужно учитывать при приготовлении идеального фарша для котлет

Приготовить вкусные и сочные котлеты можно, если правильно подойти к подготовке фарша. От него зависит качество готового продукта. Выбор мяса и его подготовка во многом влияют на конечный результат.