Капусту на хранение нужно убирать ориентируясь на погодные условия и степень зрелости кочанов. Поздняя убирается самой последней с огорода, так как она может выдерживать небольшие минусовые температуры. Сроки рубки капусты с участка зависят от региона России и их климатических условий.
Когда убирают позднюю капусту в регионах России
Источник: