У вас или у членов вашей семьи день рождения. И надо же – он выпал посреди рабочей недели, а посидеть хотя бы в узком семейном кругу очень хочется. Как успеть все приготовить после работы, когда еще и в магазин надо забежать, и у кухонной плиты «поколдовать», чтобы выдать на стол вкусные блюда?
Профессиональные кулинары предлагают обратиться к их опыту. Ведь заимствуя у них некоторые секреты кулинарного мастерства, приготовить блюда и накрыть на стол можно очень быстро.
Итак, на каких кулинарных операциях можно сэкономить время?
Составьте заранее меню
Подготовку к именинам нужно начать заранее. Сначала надо купить продукты, которые подлежат хранению в холодильнике, и в последнюю очередь покупать такие продукты, которые сходу подлежат обработке. А чтобы не пришлось бегать в магазин несколько раз, составьте список блюд, которые вы намерены подать к столу, и определите все необходимые продукты, которые нужны будут для приготовления этих блюд.
Источник: