Гастрономические предпочтения людей очень разные. Они свои у каждой страны, каждого народа и даже в одной семье пристрастия к той или иной пище могут кардинально разниться.
Ученые давно заметили, что желание или нежелание употреблять определенные продукты во многом бывает продиктовано потребностями организма. При определенных заболеваниях человек отказывается есть те или иные продукты, или, наоборот, в огромных количествах поглощает, казалось бы, не очень привлекательные продукты в разных сочетаниях.
Непреодолимое желание съесть что-то сладенькое говорит об умственном или нервном перенапряжении. Сахар в таких ситуациях расходуется быстрее, так как глюкоза участвует в производстве адреналина – стрессового гормона. Кроме того, на сладкое тянет при гормональных сбоях, после строгих диет, а также при заражениях организма паразитами.
Но здесь можно отметить, что обычно мучное хочется тем, у кого недостаточно витамина B, а шоколад хотят те, у кого мало магния в организме.
Источник: