Многие твердо уверены в том, что коричневые яйца лучше белых, то есть они обладают более полезные, а их скорлупа намного крепче. Чтобы разрешить такой своеобразный «кухонный спор» необходимо внимательно изучить этот вопрос с научной точки зрения. Это важно, хотя бы потому, что чаще всего коричневые яйца стоят намного дороже, но если нет разницы, то платить больше нет смысла.
Секрет цвета и твердости скорлупы коричневых и белых яиц
Источник: