Многие хозяйки неоднократно сталкиваются с проблемой, когда рассол в банках с солёными или маринованными огурцами мутнеет. Такие консервы выглядят мягко говоря не привлекательно и не аппетитно. Зачастую огурцы в таком рассоле становятся мягкими и неприятными на вкус. Когда пропустишь процесс вздутия крышек, происходит взрыв и весь шкаф заливает рассолом.
Как предотвратить помутнение рассола
Источник: