Узбекская полевая кухня — простая, вкусная, сытная и, главное, быстрая. Все, кто побывал на узбекском пикнике знают, что этот народ не привык готовить мало, поэтому одно блюдо рассчитано на 10, а то и 12 человек. Узбеки начинают трапезу на природе с чая, а затем переходят к мясным блюдам. Не обходится обед под открытым небом и без салата «Шакароб».
Рецепт узбекского салата «Шакароб»
Источник: