Из чего делают белый шоколад, интересует всех любителей сладенького. В его состав входят ингредиенты исключительно белого цвета. А именно: масло какао, сухое молоко, сахар, ванилин. Единственное его отличие от классического чёрного лакомства заключается в том, что в его состав не входит какао.
Эта сладость стала любимым лакомством поклонников сладкого. До сих пор ведутся споры насчёт его пользы и вреда. Большинство считает, что кроме гармоничного вкуса он не имеет достоинств. Но есть такие, которые готовы поспорить на этот счёт.
Из чего делают белый шоколад
Впервые об этом продукте узнали от технолога из компании «Nestle». Многие негативно отреагировали на его появление, считая, что компании некуда было девать излишки какао-масла. Большинство не считали новый продукт шоколадом. В наше время существует возможность полакомиться чёрным, молочным и белым шоколадом.
Качественный шоколад содержит минимум 20% масла какао и 14% сухого молока. Целостность плитки также имеет важное значение. На упаковке должен быть указан срок хранения, данные о составе продукта, дата выпуска и данные о производителе.
Источник: