Заготовки на зиму – довольно трудоёмкое занятие, и каждой хозяйке хочется, чтобы консервация хорошо хранилась и не пропала. Банки с солёными и маринованными овощами, фруктами (арбузами, яблоками, грушами) и грибами хранятся долго и никогда не взрываются, благодаря ряду правил. Их необходимо соблюдать в процессе приготовления и консервации.
Подготовка продуктов
Источник: