Железа в организме человека вроде бы немного, хватит лишь на крупный винтик (около 4 граммов), но его роль в жизненно важных процессах человеческого организма огромна. Прежде всего, железо – один из основных компонентов гемоглобина, из которого состоят эритроциты. Именно железо отвечает за перенос кислорода в ткани организма и отвод из тканей углекислого газа. Без него клетки не смогли бы дышать.
Железо поддерживает иммунитет в борьбе с болезнями, помогает превращать калории, полученные с пищей, в энергию. Кроме того, этот важный элемент активно участвует в процессе метаболизма, а также холестеринового обмена.
Железо является частью почти всех важнейших процессов в организме человека, и его недостаток мгновенно находит отражение на самочувствии человека и его внешности.
Признаки дефицита:
Источник: