Новогодний стол предполагает наличие оригинальных, красивых и вкусных блюд на нём. Однако готовить заморские яства не у всех есть время и средства. Обычные макароны и гречка давно надоели, хочется чего-то новенького на гарнир, простого в приготовлении, к тому же из доступных ингредиентов. Картофельный, капустный и гарнир из чечевицы сэкономят время в праздничный день и удивят гостей.
Рецепт пюре из цветной капусты с сыром
Ингредиенты:
-
сыр пармезан – 35 гр.;
капуста цветная – 1 кочан;
чеснок – 2 зубца;
сметана – 2 ст. л.;
бульон куриный – 50 мл.
Способ приготовления
1. В бульон добавить чеснок и соцветия капусты.
2. Проварить в микроволновой печи около 15 минут.
3. В кухонный комбайн или блендер положить сыр, перец, соль, капусту с чесноком.
Источник: