Белок отыгрывает в организме человека важнейшую роль. Он является «строительным материалом» и влияет, в том числе, на рост мышечной массы. Белок есть двух видов — животного и растительного происхождения. Первый — это мясо, рыба и молочные продукты, второй — зерновые, бобовые культуры и соя.

Больше всего растительного белка содержится в сое. О данном продукте говорят много, как полезного, так и не очень. Например то, что соя вызывает рак. Но эта гипотеза так достоверно и не подтверждена. Много белка и в фасоли с горохом, гречке. Поэтому хорошо после усердной тренировки утолить голод порцией каши, которая не только насытить организм белком, но и даст необходимые сложные углеводы.

Источник: rsute.ru