На Масленицу по традиции пекутся блины, которые можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Дополнив блины некоторыми ингредиентами, получают оригинальные закуски и десерты. Рецепты приготовления блюд с помощью блинов облегчат поиск нужного блюда на праздничный стол.
Блины с творожной начинкой и апельсиновым соусом
Тесто на тонкие блинчики:
-
1 ст. молока;
1 ст. воды;
1-2 яйца;
1 ст. л. сахара;
щепотка соли;
1-2 ст. л. растительного масла;
мука.
Творожная начинка:
-
400 г творога;
2 желтка;
2 ст. л. сахара;
0,5 ст. нарезанной кураги.
Приготовление: смешать все ингредиенты.
Источник: