Просмотр традиционных новогодних фильмов за праздничным столом и вообще на все праздники присущ, наверное, каждой семье. Очень интересно позаимствовать рецепты блюд у любимых известных героев.
Заливная рыба из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром»
Для ее приготовления надо:
-
полкилограмма рыбы (по возможности судак);
1 морковка;
1 яйцо;
желатин – 1 столовую ложку;
отвар из-под рыбы – 1 литр;
круглый черный перец (не душистый), лавровый лист, пучок укропа.
Способ приготовления:
Сначала надо сварить рыбный отвар на литре воды, туда же бросить целиком морковь и томить на медленном огне. Закипевшую воду надо посолить, добавить перец и лавровый лист. Все это должно вариться 20 минут.
Источник: