Просмотр традиционных новогодних фильмов за праздничным столом и вообще на все праздники присущ, наверное, каждой семье. Очень интересно позаимствовать рецепты блюд у любимых известных героев.

Заливная рыба из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром»

Для ее приготовления надо:

    полкилограмма рыбы (по возможности судак);
    1 морковка;
    1 яйцо;
    желатин – 1 столовую ложку;
    отвар из-под рыбы – 1 литр;
    круглый черный перец (не душистый), лавровый лист, пучок укропа.

Способ приготовления:

Сначала надо сварить рыбный отвар на литре воды, туда же бросить целиком морковь и томить на медленном огне. Закипевшую воду надо посолить, добавить перец и лавровый лист.  Все это должно вариться 20 минут.

Источник: rsute.ru