Поддержать русские традиции можно, если испечь жаворонки на Благовещенье в домашних условиях. Кто придерживается поста можно приготовить постную выпечку, а для тех, кто не соблюдает строгий режим в питании есть рецепты с жирными продуктами. Разнообразие выпечки жаворонков помогут сделать выбор на свое усмотрение.
Рецепт постного теста для жаворонков на Благовещенье
Продукты:
-
300 мл – воды;
1 ч. л. – соли;
1 ст. – сахара;
¼ маленькой пачки сырых дрожжей;
3-4 ст. л. – растительного масла;
мука и ваниль.
Приготовление: воду подогреть до теплого состояния, в которой развести дрожжи, сахар и соль. Добавить муку и ваниль, и замесить мягкое дрожжевое тесто. Тесто должно подойти в размерах, и потом формировать жаворонков. В тесто можно добавить сок моркови, который придаст желтый цвет сдобе. Тесто перед выпечкой смазать сладким чаем.
Жаворонки на Благовещенье из сдобного теста
Источник: