Квасить капусту начали еще во времена Древней Руси. Этот продукт, который заготавливают на зиму, сохраняет все полезные и питательные свойства. Хозяйки рассказали про рецепт с яблоками и про то, как заквасить капусту на зиму в банках, чтобы она была хрустящей.
Как правильно выбирать капусту для закваски
Источник: