Сахар пришел в Европу из Индии. Распространению этого древнейшего продукта по миру способствовали завоевательные войны Александра Македонского. Россия узнала сахар в XII в.

Сахар – это углеводы, которые, попадая организм, превращаются в необходимую для получения энергии глюкозу. Глюкоза нужна мозгу для нормальной работы. Печень также зависима от глюкозы, которая помогает ей бороться с токсинами. Нужна глюкоза и желудочно-кишечному тракту, сердечно-сосудистой, а также нервной системам.

Однако ученые установили, что сахар может вызвать привыкание и зависимость. Человек начинает потреблять его все больше и больше. Однако переизбыток сахара вызывает нарушение жирового обмена, а также сильно повышает уровень холестерина и сахаров в крови.

Избыточный сахар делает кровь вязкой, склеивая тромбоциты, а также способствует отложению липидов на стенках сосудов.

Источник: rsute.ru