На вопрос о том, почему нельзя есть свинину с кровью, имеется свое объяснение. Свиньи являются всеядными животными, поэтому едят все что попало, а в их мясе содержатся опасные паразиты, которые могут привести к летальному исходу.
Почему нельзя есть свинину с кровью
Часто в таком мясе заводились черви, которые опасны для жизни и здоровья человека. Купленное на рынке мясо врачи тоже не рекомендуют употреблять. Сейчас существуют специальные фермы, которые занимаются разведением свиней. Здесь животных ограждают от дикой природы и внешнего мира, поэтому они не подхватят какое-либо заболевание, а их мясо считается натуральным.
Риск заражения также снижает строгий контроль ветеринара. В Европе подхватить болезнь невозможно, все подвергается тщательному контролю и проверкам. В некоторых странах в продаже имеется булочка с сырым свиным фаршем, которую можно купить прямо на улице. Такое блюдо носит название Mett, его подают с сырым луком и острой приправой.
Сейчас редкость встретить повара, который умеет готовить настоящее мясо с кровью, да и за качество сырья никто не ручается. Многие рестораны не хотят рисковать и не предлагают своим клиентам такое мясо в меню.
Источник: